Zadnji recepti
Ocvrto akacijevo ali bezgovo cvetje
ogledano: 983
ocena: 4.43
|
Tiramisu
ogledano: 3218
ocena: 4.33
|
Govedina v solati
ogledano: 1900
ocena: 4.2
|
Domača goveja juha
ogledano: 2344
ocena: 3.63
|
|
|
|
|
| Knjiga Receptov | | | Top gledani - Top ocenjeni - Zadnji dodani - Zadnji komentirani |
Štruklji | | | | Avtor recepta: Rudi P. | Rating:  / (6 glasovi) | | Opis: Malo zamudna priprava jedi, a se splača potrudit.
| | | | | | Sestavine:
Testo:
- 300 g namenske bele moke
- 1 rumenjak
- 1 jed. žlica olja
- mlačna voda
- sol
Nadev:
- 20 g masla
- 2 rumenjaka
- 200 g skute
- 1 jed. žlica kisle smetane
- sneg od treh beljakov
Zabela:
- 60 g masla
- 60 g belih drobtin
- 1 dcl. kisle smetane
- sladkor za posip
| | | Priprava:
- Moko, rumenjak in mlačno vodo solimo ter zgnetemo v testo.
- Testo pustimo počivati 30 minut.
- Med tem pripravimo nadev: maslo zmešamo z rumenjakoma, dodamo fino zmečkano skuto in na koncu sneg.
- Testo na tanko razvaljamo,(razvlečemo).
- Testo premažemo z nadevom in zvijemo.
- Z kuhalnico napravimo manjše žepke.
- V slanem kropu jih kuhamo 15 minut.
- Kuhane poberemo iz vode.
- Na maslu rahlo prepražimo drobtine.
- Z njimi posipamo štruklje, jih sladkamo in poškropimo s stepeno smetano.
| | | Izračuni kalorij:
100 g štrukljev vsebuje:
|
245,2 KCal
|
Razmerje
|
Odstotki
|
|
OH = 24,6 g
|
55%
|
|
B = 7,8 g
|
17%
|
|
M = 12,7 g
|
28%
|
| | | | Čas priprave: | 1 ura 15 Min | Težavnost: | srednje | | Količina: | 4 osebe | Cena: | | | Država/Regija: | Slovenija Štajerska | Mesto: | Maribor | | Vege: | Ne | Brez laktoze: | Ne | | Dietno: | Ne | Brez glutena: | Ne | | Kilo-Kalorije: | 2759 | Ogljikovi h. (g): | 276,8 | | Kilo-Joule: | 11552 | Beljakovine (g): | 87,7 | | Bruto (g): | 1125 | Maščobe (g): | 142,4 | | Posodobljen: | pon 15 feb 2010 19:28:26 CET | Ogledi: | 1014 |
|
| | Neregistrirani uporabniki ne morete dodajati komentarjev. Prosim registrirajte se. |
|
|
